أصحاب على طول
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
لأنـنـآ نـعـشـقِ التـميز والـِمُـِمَـِيّـزِيْـטּ يشرفنـآ إنـظمـآمڪ معنـآ فيـے مـنـتـديـآت أصحاب على طول| |
أثبـت تـوآجُـِدڪ و ڪـטּ مـטּ [ الـِمُـِمَـِيّـزِيْـטּ ..!
لـِڪي تـسـتـطـيـع أن تُـِتْـِِבـفَـِنَـِـِا[ بـِ موآضيعـڪ ومشارڪاتـڪ معنـِـِـِآ ]




ادارة المنتدي
أصحاب على طول
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
لأنـنـآ نـعـشـقِ التـميز والـِمُـِمَـِيّـزِيْـטּ يشرفنـآ إنـظمـآمڪ معنـآ فيـے مـنـتـديـآت أصحاب على طول| |
أثبـت تـوآجُـِدڪ و ڪـטּ مـטּ [ الـِمُـِمَـِيّـزِيْـטּ ..!
لـِڪي تـسـتـطـيـع أن تُـِتْـِِבـفَـِنَـِـِا[ بـِ موآضيعـڪ ومشارڪاتـڪ معنـِـِـِآ ]




ادارة المنتدي
أصحاب على طول
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

أصحاب على طول

أحلى قمر قمرك يا شام
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 المعكرونة باباشميل

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ملكة الاحساس
مشرفة
مشرفة
ملكة الاحساس


نقاط : 3251
عدد الرسائل : 4874
شكر : 4
العمر : 35
المكان : بالدنيا اللكبيرة
تاريخ التسجيل : 13/02/2009
الدلو
انثى

المعكرونة  باباشميل Empty
مُساهمةموضوع: المعكرونة باباشميل   المعكرونة  باباشميل Emptyالإثنين مارس 09, 2009 12:22 am

المعكرونة  باباشميل 2579_1190350507

أنقل لكم اليوم الطريقة كاملة بالصور مع بعض التعديل وقد أعجبتني تلك الطريقة لاستخدام البقصمات والجبنة الموزاريلا

ونبدأ معا على بركة الله:
المقادير المطلوبة:
- مكرونة مسلوقة
- صلصة الباشميل
- لحمة مفرومة معصجة
- جبنة موزاريلا مبشورة
المعكرونة  باباشميل A81
والآن لعمل اللحمة المعصجة نستخدم:
- بصلة مفرومة
- لحمة مفرومة
- حبة طماطم مفرومة
- صلصة طماطم
- فصين ثوم مدقوقين (هناك من لا يفضل استخدام الثوم)
- ممكن خضار مشكلة وأنا هنا استخدمت ذرة مفرزنة (هناك من لا يفضل استخدام الخضار أو الذرة)
- ملح وفلفل أسود وبهار
المعكرونة  باباشميل F31
طريقة عمل اللحمة:
نسخن الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم ونقلب قليلا إلى أن يذبل لونه
المعكرونة  باباشميل 63c
نضع اللحمة فوقه ونقلب جيدا
المعكرونة  باباشميل 562
تترك إلى أن يتغير لونها إلى اللون البني ثم نضيف الثوم ونقلب
(تذكرة هناك من يفضل ألا يستخدم الثوم)
المعكرونة  باباشميل 175
تضاف قطع الطماطم وتقلب جيدا
المعكرونة  باباشميل B6d
تضاف الذرة (أو الخضار) ونقلبها وتترك إلى أن تذبل الطماطم
(تذكرة هناك من يفضل ألا يستخدم الخضار أو الذرة)
المعكرونة  باباشميل B4f
ثم نضيف الصلصة
المعكرونة  باباشميل 4f1
تترك على النار إلى أن تتسبك وتصبح جاهزة
المعكرونة  باباشميل 423
لعمل البشاميل نحتاج إلى:
- كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة
- لتر من الحليب أي تقريبا أربع أكواب
- مكعبين ماجي
- زبدة
- ملح وفلفل أسود وبهارات
المعكرونة  باباشميل 800
نضيف الطحين مع الحليب عالبارد
المعكرونة  باباشميل 302
يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك إلى أن يذوب الطحين تماما و يختفي
المعكرونة  باباشميل 99c
بعد أن يسخن بقليل نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود والبهارات وطبعا لا نتركها أبدا بل نستمر بالتحريك حتى لا تتكتل
المعكرونة  باباشميل 4bc
نضيف الزبدة
المعكرونة  باباشميل Abc
نستمر بالتحريك إلى أن يثخن قوام البشاميل هكذا
المعكرونة  باباشميل B39
ترفع من على النار
و الآن التطبيق (وضعها في الطبق)
اللحمة جاهزة والبشاميل جاهز والمكرونة خلاص اتسلقت
نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق أو قدر ونضيف فوقها نصف كمية البشاميل
المعكرونة  باباشميل Baf
نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجوا وممكن إضافة القليل من الجبنة الموزاريلا معها
المعكرونة  باباشميل C7b
نحضر صينية الفرن وندهنها بقليل من الزبدة ونغطي قاع الصينية و الحواف بالبقصمات
المعكرونة  باباشميل 7b5
نضيف طبقة من المكرونة
المعكرونة  باباشميل Cd6
ثم نفرد فوقها اللحمة
المعكرونة  باباشميل Ca2
ثم طبقة المكرونة الثانية
المعكرونة  باباشميل 1a1
و نغطيها تماما
المعكرونة  باباشميل 1d7
ثم باقي صلصة البشاميل هكذا
المعكرونة  باباشميل 68a
نوزع الجبنة الموزاريلا المبشورة فوقها
المعكرونة  باباشميل 541
ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة أو أكثر إلى أن تتحمر الأطراف
المعكرونة  باباشميل 771
نفتح الشواية و نحمر الوجه
المعكرونة  باباشميل 00e
نتركها تبرد شوية قبل التقطيع حتى لا تهترئ أثناء التقطيع
شكلها حلو ممممممممممم
المعكرونة  باباشميل 313
تقطع
يللا هاناكل مممممممممممممممم
المعكرونة  باباشميل 30e
و تقدم مع السلطة
عارفه مفيش وقت للسلطة دلوقتي
المعكرونة  باباشميل 471
بالهنا والشفا
ومستني رأيكم بعد ما أروح أتغدى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
القلب المجروح
قمر رائع
قمر رائع
القلب المجروح


نقاط : 725
عدد الرسائل : 980
شكر : 0
العمر : 34
المكان : المكان ؟؟؟؟؟؟ مجهول
تاريخ التسجيل : 19/02/2009
السمك
انثى

المعكرونة  باباشميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: المعكرونة باباشميل   المعكرونة  باباشميل Emptyالأربعاء مارس 11, 2009 7:16 am

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا على هالطريقة


يعطيكي العافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مرهفة المشاعر
قمر رائع
قمر رائع
مرهفة المشاعر


نقاط : 1102
عدد الرسائل : 1282
شكر : 0
العمر : 30
المكان : الامارات
تاريخ التسجيل : 31/01/2009
الاسد
انثى
العضو المميز

المعكرونة  باباشميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: المعكرونة باباشميل   المعكرونة  باباشميل Emptyالجمعة مارس 13, 2009 7:09 pm

الله كتير حلوة
وطيبة اكيد
يسلموووو ايديك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملكة الاحساس
مشرفة
مشرفة
ملكة الاحساس


نقاط : 3251
عدد الرسائل : 4874
شكر : 4
العمر : 35
المكان : بالدنيا اللكبيرة
تاريخ التسجيل : 13/02/2009
الدلو
انثى

المعكرونة  باباشميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: المعكرونة باباشميل   المعكرونة  باباشميل Emptyالجمعة مارس 13, 2009 7:53 pm

شكرااااااااااااااا القب المجروح

كلك ذوق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملكة الاحساس
مشرفة
مشرفة
ملكة الاحساس


نقاط : 3251
عدد الرسائل : 4874
شكر : 4
العمر : 35
المكان : بالدنيا اللكبيرة
تاريخ التسجيل : 13/02/2009
الدلو
انثى

المعكرونة  باباشميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: المعكرونة باباشميل   المعكرونة  باباشميل Emptyالجمعة مارس 13, 2009 7:57 pm

شكراااااااااااااااااااااااااا فرولة على دك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قمر الشام
المديرة
المديرة
قمر الشام


نقاط : 2296
عدد الرسائل : 2421
شكر : 6
تاريخ التسجيل : 15/01/2009
انثى

المعكرونة  باباشميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: المعكرونة باباشميل   المعكرونة  باباشميل Emptyالسبت مارس 14, 2009 5:02 am

يم يم يم

شهيتينا
لوول

يسلمواا كتيير بجد موضيعك دائما مميزة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://shamo.yoo7.com
ملكة الاحساس
مشرفة
مشرفة
ملكة الاحساس


نقاط : 3251
عدد الرسائل : 4874
شكر : 4
العمر : 35
المكان : بالدنيا اللكبيرة
تاريخ التسجيل : 13/02/2009
الدلو
انثى

المعكرونة  باباشميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: المعكرونة باباشميل   المعكرونة  باباشميل Emptyالسبت مارس 14, 2009 7:41 pm

تسلمي حبيبتي هاد من ذوقك والله

شكرااااا على مرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المعكرونة باباشميل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» المعكرونة بالطماطم
» المعكرونة بالتونة
» المعكرونة بنكهة البرتقال
» المعكرونة بنكهة الصنوبر
» سلطة المعكرونة اللبنانية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أصحاب على طول :: قمر البنات :: قمر الطبخ-
انتقل الى: